Hacienda de San Pedro Soltepec

Tras la conquista de México y la subsecuente época colonial, la corona española otorgó varias mercedes de tierra a militares hispanos, lo que dio origen a las haciendas en diversos territorios, incluidos los antiguos dominios de Tlaxcala. Durante el siglo XVI, estas haciendas se convirtieron en centros productivos de gran relevancia, dedicándose principalmente a la producción de pulque, una bebida ancestral consumida por los toltecas, aztecas y otras culturas mesoamericanas con fines rituales y sociales.

La Hacienda de San Pedro Soltepec es más que un simple destino turístico; es un reflejo vivo de la historia y las tradiciones de Tlaxcala. Desde su arquitectura única hasta su papel en la cultura popular mexicana, este lugar invita a los visitantes a sumergirse en un mundo donde el pasado y el presente se entrelazan de manera armoniosa. Ya sea para explorar la historia del pulque, disfrutar de la rica gastronomía tlaxcalteca o simplemente relajarse en un entorno único, San Pedro Soltepec es un destino que promete experiencias inolvidables.

El Pulque y las Haciendas Tlaxcaltecas

El pulque, considerado una bebida sagrada en la Mesoamérica prehispánica, se transformó en un producto de consumo masivo durante la colonia. Tlaxcala, con sus vastos campos de maguey, se posicionó como una región clave en la producción y distribución de esta bebida. Las haciendas pulqueras se expandieron y florecieron, consolidándose como centros económicos y sociales.

La Hacienda de San Pedro Soltepec: Un Tesoro de Huamantla

Entre las haciendas más emblemáticas de Tlaxcala se encuentra la Hacienda de San Pedro Soltepec, ubicada en el pintoresco pueblo de Huamantla. Este sitio histórico no solo es un testimonio vivo de la rica tradición pulquera de la región, sino también un destino turístico que combina historia, cultura y un encanto único.

Historia y Arquitectura

La Hacienda de San Pedro Soltepec destaca por su arquitectura imponente, que recuerda a un castillo medieval. Construida durante el auge de las haciendas tlaxcaltecas, esta propiedad sirvió como centro de producción y punto de encuentro social en la región. Su historia está vinculada no solo a la producción de pulque, sino también a la tradición taurina que floreció en Tlaxcala durante el siglo XIX.

Un Escenario de Cine

La fama de la Hacienda de San Pedro Soltepec trascendió fronteras al ser utilizada como escenario para la película “La Escondida”, protagonizada por las leyendas del cine mexicano María Félix y Pedro Armendáriz. Este acontecimiento consolidó su reputación como un lugar icónico y lleno de historia.

Experiencias Memorables para los Visitantes

Hoy en día, la Hacienda de San Pedro Soltepec ofrece a los visitantes una experiencia única que combina el lujo y el encanto del pasado. Entre las actividades más destacadas se encuentra la posibilidad de hospedarse en la habitación que utilizó María Félix durante el rodaje de “La Escondida”. Este detalle histórico, junto con la calidez de la hospitalidad tlaxcalteca, hace que la estancia sea inolvidable.

Gastronomía y Tradiciones

La hacienda también es reconocida por su excelente oferta gastronómica. Su restaurante combina la cocina tradicional tlaxcalteca con influencias contemporáneas, ofreciendo platillos elaborados con ingredientes frescos y de la región. Desde sopas típicas hasta cortes de carne, cada comida en San Pedro Soltepec es una celebración de los sabores locales.

Actividades y Atractivos

La Hacienda de San Pedro Soltepec cuenta con amplios jardines y espacios al aire libre ideales para relajarse, disfrutar de la naturaleza y explorar los alrededores. Además, su ubicación en el pueblo de Huamantla permite a los visitantes sumergirse en las tradiciones locales, como los coloridos tapetes de aserrín que adornan las calles durante la “Noche que Nadie Duerme”. Esta celebración, parte de la Fiesta de la Virgen de la Caridad, es un ejemplo del talento artístico y la devoción de los habitantes de la región.

Un Viaje al Pasado

Visitar la Hacienda de San Pedro Soltepec es como viajar al pasado, a una época en la que las haciendas eran el corazón de la vida económica y social de Tlaxcala. Los muros de esta propiedad cuentan historias de un tiempo en que el pulque y la tauromaquia marcaban el ritmo de la región.

Turismo Responsable

Hoy en día, la hacienda ha encontrado una segunda vida como destino turístico, ofreciendo experiencias que combinan la historia, la cultura y el disfrute de la naturaleza. Además, su enfoque en el turismo responsable promueve la preservación de las tradiciones y el entorno local.

Si visitas el estado de Tlaxcala y especialmente el pueblo de Huamantla; es aconsejable darse una vuelta por la antigua hacienda de San Francisco Soltepec. Huamantla también es muy valorado por sus tapetes de colorido aserrín. También por su Fiesta de la Virgen de la Caridad.

Esta antigua construcción tiene la particularidad de parecerse a un castillo medieval. Es famosa por haber servido como escenario de la cinta La Escondida, con María Felix y Pedro Armendáriz.

Una de las opciones de alojamiento que ofrece esta Hacienda San Pedro Soltepec es importante. Se trata de que los visitantes puedan quedarse a pasar la noche en la habitación que utilizó María Felix durante varios meses. Sobresale también en la hacienda de San Francisco Soltepec, su magnífico restaurante.